Pizza Mini Ubi Jalar

Pizza berukuran kecil dengan topping sosis, irisan daun bawang, parutan keju, dan oregano bubuk, dipadukan dengan roti pizza dengan campuran ubi jalar yang lezat dan lembut. Gurih, wangi, legit, nikmat! ^_^
Pizza lagiii ^_^
Kali ini pizza-nya agak beda karena saya bikin ukuran kecil alias mini. Kebetulan di freezer masih punya banyak stock ubi jalar yang sudah dikukus dan dihaluskan, yang pertama udah saya bikin roti caterpillar ubi jalar isi sosis disini. Karena kemarin ngrasain enak banget terus banyak yang belum kebagian, niatnya pengen bikin caterpillar lagi. Tapi ternyata sosisnya tinggal 4 biji, kalau mau dibikin caterpillar jadinya cuma 4 dong. Padahal adonan sudah saya uleni dan sudah proofing semalam. Akhirnya banting setir bikin pizza mini aja. Toppingnya juga cuma sosis, daun bawang, dan taburan keju yang setelah matang saya coret-coret dengan saus sambal dan mayonaise. Simpel, tapi enak ^^

Resep rotinya masih sama persis dengan resep roti caterpillar sebelumnya yang menurut saya sudah sangat pas perbandingan ubi dan tepungnya. Rasa ubi jalarnya masih terasa kuat, rotinya empuk dan lembut, harum ubi ungunya pas roti dipanggang sungguh menggugah selera, keluar dari oven udah pada diantriin ternyata, hehe ^_^.


Baca Selengkapnya ... >>

Pizza Ayam Jagung : Tanpa Diuleni, Topping Sesuka Hati ^^

Siapa bilang bikin Pizza ribet? Sekarang udah enggak lagi dong. Kenapa? Pertama, karena sekarang udah nemu resep roti pizza yang empuk tanpa diuleni. Jadi semua bahan tinggal dicampur jadi satu terus proofing deh (didiamkan hingga mengembang). Kedua, karena toppingnya bisa kita kreasikan dengan apapun, sesuai selera dan kreativitas kita masing-masing. Ketiga, karena adonan rotinya no egg, dan topping-nya no cheese, pasti makannya juga rada lega, ga jadi beban berat di pikiran. Pikiran apa badan ya? ^_^.

Pizza lagi? Yang sudah bosan dengan postingan pizza saya bisa langsung klik close tab-nya *ngikik* ^_^. Yaaa, saya akui, saya sering sekali bikin pizza, sebagian dibikin by request, sebagian lagi saya bikin karena memang saya lagi pengen makan pizza. Nah kali ini pizzanya saya bikin by request si kunyil, tapi edisi males (edisi males apa edisi aji mumpung ya). Edisi aji mumpung aja deh, karena di freezer masih ada sisa ayam jagung sisa isian bakpao yang pernah saya posting disini. Sisanya tinggal seuprit, kira-kira cuma cukup untuk isian 2 bakpao saja. Mau bikin bakpao lagi juga belum kepengen, akhirnya dijadiin topping pizza aja. Tinggal diolesin merata, beres. Jadi deh pizza ayam jagung, tanpa tambahan apapun. Resep topping-nya bisa langsung klik link di atas kalau tertarik ya teman-teman ^_^.

Baca Selengkapnya ... >>

Pizza Sayur : Tanpa Telur, Tanpa Diuleni & Rendah Kalori! ^_^

Pizza tanpa diuleni yang empuk dengan topping sayuran dan saus putih, rendah kalori ^_^. Bikinnya super gampang. Semua bahan roti pizza tinggal diaduk menjadi satu, lalu didiamkan hingga mengembang. Setelahnya tinggal di tata dalam loyang, beri topping sayuran sesuai selera, panggang 10 menit hingga matang. Praktis, cepat, lezat, dan sehat pastinya ^_^.

Pizza ini sudah lama saya bikin, beberapa hari setelah saya bikin pizza sosis jagung yang sebelumnya sudah pernah saya posting disini. Tapi seperti biasa, file yang sudah saya pindahkan ke laptop akhirnya tenggelam dan baru ketemu kemarin. Jadi maaf ya teman-teman, postingan saya beberapa hari kedepan mungkin resep dan masakan yang udah saya bikin agak lama, watermark nya udah pasti 2013 semua. Saya pengen beresin file dulu di laptop, jadi yang belum saya posting, saya posting dulu. Sedangkan masak-masakan saya yang baru-baru ini saya bikin (termasuk request dari beberapa teman) masih ngantri dulu mostingnya, hehehe ^_^.

Baca Selengkapnya ... >>

Pizza Empuk Tanpa Diuleni

 

Membuat pizza dengan roti yang empuk serta crust yang renyah tanpa diuleni? Tanpa dibanting? Tanpa ribet? Tanpa repot? Bisa banget! ^_^

Homemade Pizza with White Sauce (No Cheese)

I love love LOVE pizza, who doesn't?? ^_^
Dulu saya sering sekali bikin pizza sendiri. Mamih, papih, mas pacar, si mas, si kunyil (adek), teman2 kampus, krucils (ponakan-ponakan saya) sering sekali minta dibikinkan pizza. Namun seiring bertambahnya tugas kuliah dan tesis yang tak kunjung usai (tssaaahhh :), saya jadi jarang bikin pizza. Nah mumpung belakangan ini hobby 'nguleni' saya sedang kumat, akhirnya saya bikin pizza lagi dengan topping seadanya ^_^