Roti Caterpillar Ubi Jalar - Caterpillar Sweet Potato Bread

Roti yang lembut, fluffy, dan super empuk, dipadukan dengan manisnya ubi jalar serta isian sosis yang gurih. Ditambah dengan topping saus sambal dan mayonaise serta taburan keju, oregano, dan daun bawang. Perpaduan yang sempurna. Aroma wangi khas ubi jalar langsung menyeruak dari dapur saya ketika roti ini dipanggang. Sedap! ^_^
Rasanya udah lama banget saya ga bikin roti. Udah lama ga ngulen-nguleni adonan. Ini karena saya skrg jarang punya banyak waktu di pagi hari, jadi pasti masaknya yang cepet-cepet dan praktis aja. Kalo nungguin proofing kedua dulu kan kelamaan ya, biasanya proofing pertama saya tinggal bobo', jadi nguleni malam, paginya baru dibentuk, terus proofing kedua (sekitar 15-20 menit), baru dipanggang. Tapi kemarin rasanya kangen pengen bikin roti, kebetulan dirumah sedang banyak sekali ubi jalar, jadilah bikin roti ubi jalar.

Sebenernya beli ubi jalarnya ga sengaja, beberapa minggu yang lalu pesen ubi ungu ke mas sayur, tapi ternyata dibawain ubi jalar biasanya yang warnanya putih keabuan. Tetep diambil sih, tapi akhirnya dibiarin tergeletak gitu aja selama beberapa minggu di dapur. Karena khawatir keburu rusak ubinya, akhirnya kemarin saya kupas dan kukus semua. Setelah matang langsung saya haluskan dengan garpu dan punggung sendok sayur. Seperti biasa, saya kemas per 200 gr dalam plastik, terus saya masukin freezer. Lega... ^_^

Baca Selengkapnya ... >>

Sosis Mie Gulung

Sosis yang gurih dililit dengan mie berbumbu, lalu digoreng hingga garing dan renyah. Crispy, gurih, tasty, lezat! ^_^

Beberapa waktu yang lalu saya dan mas pacar bikin sosis mie gulung. Sebenernya saya asal aja sih kasih namanya, karena ga tau nama aslinya ^^. Ceritanya habis jalan-jalan ke pasar malem dan jajan makan-makanan jadul jaman SD, mas pacar cerita lagi kangen sama jajanan SD dulu yang katanya dibikin dari mie yang dililit dengan mie telur yang sebelumnya sudah direbus, habis itu digoreng garing. Tapi seinget saya kok jaman saya SD dulu, ga ada jajanan kayak gitu, apa penjualnya ga nyampe sekolah saya kali ya ^^ padahal pas saya nanya ke adek saya yang 6 tahun lebih muda dari saya, dia tau lho. Nah lho, bener kali ya, pas jaman saya SD jajanan ini belun nyampe ke SD saya ^_^.

Baca Selengkapnya ... >>