Tuesday, 11 March 2014

Nugget Pisang Praktis

Pisang yang dihaluskan, dicampur dengan telur, gula, dan tepung terigu, lalu dibalut dengan tepung panir, kemudian digoreng. Pisang goreng biasa, dengan rasa dan tampilan yang lebih istimewa. Renyah di luar, tapi begitu digigit dalamnya lembut dan pisang banget! (Ya iyalah, namanya juga pisang goreng) ^_^

Assallamu'alaikum...
Belakangan ini saya jarang sekali update blog, tidak sesering dulu. Soalnya sekarang saya jarang lama-lama di dapur. Kalaupun masak, biasanya pakai resep lama yang sebelumnya sudah pernah saya posting di blog, atau resep-resep sederhana yang saya yakin sudah banyak yang bisa, hehe ^^
  


Kebetulan kemarin di dapur ada pisang kepok kuning yang sudah matang sekali. Kulitnya sudah agak berbintik-bintik hitam, tapi dalamnya masih mulus. Biasanya kalau kondisinya seperti ini, kurang laku ya kalau dimakan langsung. Mau dibikin cake kok ya agak males ngeluarin oven sama nyiapin loyang. Akhirnya saya bikin nugget pisang aja.


Resep nugget pisangnya saya pakai resepnya Mba Citra UmmuFatima-mysimplykitchen (Makasih ya Mba resepnya, bakal sering bikin ini ^_^). Dulu pas pertama liat postingan Mba Citra sebenernya udah kemecer pengen bikin, tapi belum ada pisangnya. Kalaupun ada, belum sampai mateng bener udah habis duluan. Jadi kemarin mumpung ada pisangnya, langsung eksekusi bikin nugget pisang.



Hasilnya, laris! Langsung ludes gitu begitu mateng. Malahan pas masih nggoreng batch 2, udah ditungguin krucils yang kebetulan lagi maen kerumah. Alhamdulillah, ga mubadzir pisangnya, semua suka ^_^

Bikin nugget pisang ini sebenernya ga susah ya, simpel saja. Pisang dihaluskan, dicampur dengan tepung, telur, dan gula, lalu digulingkan dalam tepur panir, baru digoreng. Tapi bagian paling menurut saya ada disaat menggulingkan adonan ke panir, karena adonan lengket sekali. Jadi kemarin adonan saya tambahi dengan 1-2 sdm tepung terigu, lalu saya masukin kulkas dulu seperti saran dari Mba Citra. 15 menit kemudian baru dikeluarkan, gulingkan ke tepung panir, lalu goreng. Apinya jangan terlalu besar ya, karena panir mudah sekali gosong.

Berikut resepnya...

Nugget Pisang Praktis

Bahan:
- 200gr pisang yg sdh dikupas, lumatkan
- 50 gr gula pasir, kalau kurang manis bisa ditambah
- 125 gr tepung terigu
- 25 gr tepung panko/panir
- 1 butir telur
- sejumput garam

Bahan pelapis:
Tepung roti kasar/ panko/panir kasar/breadcrumbs, secukupnya

Cara Membuat :
- Campur semua bahan jadi satu. Aduk dan uleni hingga tercampur rata. Adonan sifatnya lembek.


- Ambil sesendok adonan, gulingkan di tepung roti hingga terlapisi merata. Kemudian pipihkan dan rapikan bentuk/bulatannya. Tata/letakkan di piring datar. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.


- Panaskan minyak di wajan. Goreng nugget dengan api kecil hingga matang keemasan kedua sisinya ^^

Selamat mencoba ^_^

15 komentar:

  1. Resepnya sangat menginspirasi mb,kebetulan punya pisang raja yg udah kematengan nanti insy dicoba buat cemilan anak2..oia baru ini saya main ke blog mb, salam kenal ya mb..Erni "Mama Andayana"

    ReplyDelete
  2. Terimakasih komennya mba Erni. Selamat mencoba, semoga anak-anak suka ya. Terimakasih sudah mampir :)

    ReplyDelete
  3. mbak Erni thanks ya utk resep pisang nuggetx...sering2 ja mbak ya buat resep yg simple..sederhana tp mankyusss...pokokx nnt sy coba deh resep pisang nuggetx...




    ReplyDelete
  4. wah ternyata memang benar Manfaat Pisang sangat banyaksekali, termasuk dijadikan santapan yang lezat seperti ini.

    ReplyDelete
  5. ini ga dikukus dulu seperti bikin nugget ayam gitu ya, mbak? kalo seandainya dikukus dulu, apakah jadi berbeda ya rasanya?

    ReplyDelete
  6. A versatile choice of soft furnishing, string curtains can bring intrigue and a sense of relaxation to an interior. They can be used as a door curtain, cupboard curtain rèm cửa văn phòng, room divider, or as an extravagant and luxurious statement interior piece.
    Helping to maintain privacy, string curtains rèm cửa chống nắng tphcm can evoke a feeling of exclusivity while their fluid form transfers subtle shadows and shapes through with elegance.
    What are String Curtains?
    Made up of hundreds of individual strings, string curtains rèm cửa văn phòng giá rẻ are usually made with cotton or polyester and tend to come with a slot top heading to maintain their shape.
    Ready Made String Curtains Image: Pinterest | Similar Product: Plain String Black Slot Top, £4.49
    String curtains are commonly used in the high-end hospitality sector such as in restaurants or events as they are a quick design solution that can add visual depth to instantly transform any space.
    Holding such high aesthetical impact, string curtains are becoming more common in home interior as they can be used in a variety of different ways and they can be easily trimmed to any desired length.
    How to Use String Curtains - Doorway
    Ready Made String Curtains Product: Glam String Latte Slot Top, from £4.99
    Hung on the top of a door frame, string curtains can reserve privacy by creating the illusion of a divided space which is a great option for separating out various areas in the home such as living room rèm cửa phòng khách giá rẻ from kitchen or conservatory from the dining room.
    Using string curtains as a divider, a nice level of light can be passed through without being obstructed by a door. This is especially important for smaller homes as it can create spaciousness and an airy space.
    Studio Flats as a Room Divider

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...